gustavo silvaA medida que las personas envejecen, se vuelve más importante que se concentren en su dieta e incluyan nutrientes clave para apoyar su salud y bienestar. Uno de los aspectos más importantes de la dieta de las personas mayores es asegurarse de que consumen suficientes proteínas. Las proteínas son esenciales para que los adultos mayores mantengan la masa muscular, apoyen la salud ósea y se mantengan fuertes y sanos. Este artículo tratará sobre los beneficios de las proteínas para los adultos mayores y explicará qué son las proteínas, cuántas son necesarias para gozar de buena salud y cuáles son algunas de las mejores fuentes de proteínas para los adultos mayores.
¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son un macronutriente esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. El organismo necesita proteínas para desarrollar los músculos, así como para reforzar el sistema inmunitario y ayudar a que los órganos funcionen correctamente. Además, las proteínas pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y a reforzar la salud ósea. Las proteínas se encuentran en una gran variedad de alimentos, como productos lácteos, soja, frutos secos y semillas, pescado, pollo, carne y legumbres.
¿Cuánta proteína se necesita para gozar de buena salud?
La cantidad de proteína que necesita un adulto mayor depende de varios factores, como su edad, sexo y nivel de actividad física. La cantidad diaria recomendada (CDR) de proteínas para los adultos es de unos 46 gramos diarios para las mujeres y 56 gramos diarios para los hombres. Sin embargo, algunos adultos mayores pueden necesitar más proteínas para mantener la salud muscular y prevenir la pérdida de masa muscular, sobre todo si van a realizar ejercicios de resistencia.
En general, los mayores deben tratar de ingerir entre 1,2 y 1,5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal para asegurarse de que reciben la cantidad adecuada de proteínas para mantener su salud. Esto significa que una persona de 150 libras necesitaría consumir entre 82 y 102 gramos de proteínas al día.
Beneficios de las proteínas para las personas mayores
Las proteínas son un macronutriente esencial para las personas mayores, ya que pueden ayudar a mantener la salud muscular, mejorar la salud ósea y reforzar la respuesta inmunitaria del organismo. Las proteínas también intervienen en la regulación de los niveles de azúcar en sangre, lo que puede ayudar a prevenir la diabetes y la obesidad. Además, consumir una dieta alta en proteínas puede ayudar a controlar los niveles de apetito, lo que puede ayudar a los adultos mayores a mantener un peso saludable.
Uno de los beneficios más importantes de las proteínas para los adultos mayores es su capacidad para apoyar la salud muscular. A medida que una persona envejece, su masa muscular disminuye, lo que puede aumentar el riesgo de caídas y lesiones. Sin embargo, consumir una dieta rica en proteínas puede ayudar a promover la síntesis de proteínas musculares, lo que puede ayudar a prevenir la pérdida de masa muscular y a mantener la fuerza y el equilibrio. Además, consumir proteínas junto con el ejercicio de resistencia puede ayudar a promover el crecimiento muscular y mejorar el rendimiento físico.
Las mejores fuentes de proteínas para los adultos mayores
Existen una gran variedad de alimentos sanos y deliciosos que pueden ayudar a los adultos mayores a satisfacer sus necesidades diarias de proteínas. Algunas de las mejores fuentes de proteínas para los adultos mayores son las carnes magras, como el pollo y el pavo, el pescado, los huevos, los productos lácteos y las legumbres. En particular, alimentos como las judías, las lentejas y los garbanzos son una excelente fuente de proteínas para los adultos mayores, ya que también aportan fibra y otros nutrientes esenciales.
Para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, también existen muchas fuentes vegetales de proteínas que pueden ayudar a satisfacer sus necesidades. Alimentos como el tofu, las semillas de soja, los frutos secos y las semillas, y la quinoa son excelentes fuentes de proteínas y pueden aportar una gran variedad de nutrientes esenciales.
En conclusión
Las proteínas son un macronutriente esencial para los adultos mayores, ya que pueden ayudar a mantener la salud muscular, mejorar la salud ósea, regular los niveles de azúcar en sangre y reforzar la respuesta inmunitaria del organismo. La cantidad de proteínas que necesita un adulto mayor puede variar en función de su edad, sexo y nivel de actividad física, pero, en general, debe intentar ingerir entre 1,2 y 1,5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Existen muchas fuentes saludables y deliciosas de proteínas para los adultos mayores, como carnes magras, pescado, productos lácteos y legumbres. Quienes siguen una dieta vegetariana o vegana también pueden encontrar muchas fuentes estupendas de proteínas de origen vegetal.
