gustavo silva
La proteína es un macronutriente esencial presente en los alimentos y es uno de los componentes básicos de la vida. Favorece el crecimiento y la reparación musculares, estimula el metabolismo y te mantiene saciado durante más tiempo. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre los beneficios de consumir proteínas en los alimentos, incluida la cantidad de proteínas que necesitas y las mejores fuentes de proteínas.
¿Qué es la proteína?
La proteína es un macronutriente formado por aminoácidos. Es esencial para la construcción, reparación y mantenimiento de los tejidos y órganos del cuerpo. Obtenemos proteínas de los alimentos, que pueden dividirse en tres grupos principales: proteínas animales, proteínas vegetales y proteínas procesadas. Las proteínas animales se encuentran en la carne, el pescado, la carne de ave, los huevos y los productos lácteos. Las proteínas vegetales se encuentran en alubias, lentejas, frutos secos, semillas y cereales integrales. Las proteínas procesadas se encuentran en productos como polvos, barritas y batidos de proteínas.
Beneficios de los alimentos ricos en proteínas
Existen muchos beneficios para la salud de consumir alimentos ricos en proteínas. En primer lugar, la proteína ayuda a reparar, construir y mantener el tejido muscular, lo cual es importante para los atletas que buscan mejorar su rendimiento. En segundo lugar, la proteína puede ayudar a mantenerse saciado durante más tiempo y reducir el deseo de comer tentempiés poco saludables. También favorece un metabolismo sano, lo que puede ayudar a perder peso. Además, la proteína puede ayudar a mejorar la salud ósea, reducir el riesgo de osteoporosis y regular los niveles de azúcar en sangre. También mejora la salud del cabello, la piel y las uñas, y refuerza el sistema inmunitario.
¿Cuánta proteína necesitas?
La cantidad de proteína que necesitas dependerá de tu edad, sexo, peso y nivel de actividad. La ingesta diaria recomendada (IDR) de proteínas para las mujeres adultas es de 46 gramos, mientras que la IDR para los hombres adultos es de 56 gramos. Sin embargo, los atletas y las personas que intentan desarrollar masa muscular pueden necesitar más. En general, se recomienda consumir entre el 10 y el 35% de la ingesta calórica diaria a partir de proteínas. Si no consumes suficientes proteínas con tu dieta, puedes probar a añadir un suplemento de proteínas, como un polvo o una barrita de proteínas, a tu dieta.
Las mejores fuentes de proteínas
Existen muchas fuentes de proteínas de gran calidad que puedes añadir a tu dieta. Algunas de las mejores fuentes de proteínas de origen animal son las carnes magras, el pescado, la carne de ave, los huevos y los productos lácteos. Las proteínas de origen vegetal incluyen alubias, lentejas, frutos secos, semillas y cereales integrales. Las proteínas procesadas, como los polvos y las barritas de proteínas, también son una buena opción para quienes van con prisa. Es importante variar las fuentes de proteínas para asegurarse de que se obtienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Conclusión
Consumir proteínas en los alimentos es esencial para la salud y el bienestar generales. La proteína favorece el crecimiento y la reparación musculares, te mantiene saciado durante más tiempo, acelera el metabolismo y ofrece muchos otros beneficios para la salud. Es importante asegurarse de que se consume suficiente proteína en la dieta y variar las fuentes de proteínas para asegurarse de que se obtienen todos los aminoácidos esenciales.
